撰文 | 王聪
当部分大脑的血液供应被切断并损害脑细胞时,就会发生卒中(也叫中风)——它可以是缺血性卒中(通常是由于血栓形成),也可以是出血性卒中(颅内出血进入脑组织)。
INTERSTROKE是对卒中危险因素进行的最大规模的国际研究之一,涉及27个国家的近27000人,其中包括近13500名首次卒中患者。参与这项研究的人来自广泛的地理和种族背景,具有不同的心血管风险特征。
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近日,两项关于脑中风的大型研究显示,经常喝碳酸饮料或果汁与更高的中风风险相关;每天喝超过四杯咖啡增加中风风险。这两项研究分别发表于 Journal of Stroke 期刊和 International Journal of Stroke 期刊。
针对饮用碳酸饮料和果汁的研究发现:
碳酸饮料(包括含糖和人工甜味剂的饮料)与22%的卒中风险增加有关,每天喝两杯或更多这样的饮料,卒中风险急剧增加;
在东欧/中欧、中东、非洲和南美洲,碳酸饮料和卒中之间的关联最大;
许多果汁饮料是由浓缩果汁制成,并含有添加糖和防腐剂,这可能会抵消与食用新鲜水果有关的益处,实际上会增加卒中风险
果汁饮料与因颅内出血导致的卒中风险增加37%相关,每天喝两杯这种饮料,风险会增加三倍;
女性因与果汁/饮料有关的颅内出血导致的卒中风险增加最显著;
每天喝7杯以上的水与由血栓形成引起的卒中风险降低有关。
针对饮用咖啡的研究发现:
每天饮用超过四杯咖啡与卒中风险增加37%有关,但与较低的咖啡摄入量的卒中风险无关;
喝茶与卒中风险降低18-20%有关;
每天喝3-4杯红茶与卒中风险降低29%有关;
每天喝3-4杯绿茶与卒中风险降低27%有关;
添加牛奶可能会减少或阻断茶中抗氧化剂的有益作用,喝添加了牛奶的茶失去了降低卒中风险的作用;
研究结果存在重要的地理差异,在中国和南美,喝茶与较低的卒中风险有关,但在南亚,喝茶与较高的卒中风险有关。
这两项研究的领导者、Andrew Smyth教授表示,并是所有的果汁饮料都是一样的,鲜榨果汁最有可能带来健康益处,但由浓缩果汁制成的果汁饮料,由于含有大量添加糖和防腐剂,可能是有害的。这些研究还表明,喝碳酸饮料的频率越高,患卒中的风险就越高。因此怎么做股票杠杆,我们会鼓励人们避免或尽量减少碳酸饮料和果汁的摄入。